Le Restaurant

À propos de l'endroit

Situé aux abords de la route de la tapisserie qui relie Aubusson à Guéret, avec le viaduc de Busseau en arrière plan, le Restaurant Viaduc est une étape gastronomique obligatoire.

Avec une capacité de 80 personnes, notre établissement vous propose toute une gamme de prestations pour vos repas de groupe. Accessible aux personnes à mobilité réduite.

À propos du chef

Laurent réinvente une cuisine traditionnelle et généreuse alliant originalité, authenticité et raffinement au gré des saisons et des produits du terroir disponibles: foie gras, viande de bœuf limousine, poissons de rivière… Un bonheur pour les papilles !

Nos Menus

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LES TABLES D'HÔTE

MENU DU JOUR

Formule midi à 14,50 €
(du mardi midi au vendredi midi)

LA CARTE

MENU ENFANT : 11 €

Diner de la Saint Valentin

55 € par pers. sans les vins

Amuse bouches :

Pain de mie mousse de fromage frais et gambas
Crêpe roulé au guacamole et saumon mariné

 

Foie gras frais de canard mi-cuit, gelée de kiwi jaune, purée de coings au gingembre citronné et brioche à la Royal gala du Limousin

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 Médaillon de Filet mignon de veau aux morilles, purée de patate douce aux baies roses, quartiers de poires rôtis et beignets de feuilles de sauge

Ou

Mousseline de bar et de homard, tarte fine aux légumes de saisons marinés à l’huile de truffe et sa Saint Jacque snackée, coulis de crustacé

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 Assiette de fromages creusois et salade

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 Macaron mangue et ganache montée au chocolat blanc et piment d’Espelette, Glace miel et gingembre confit, coulis d’ananas

 Flute de Champagne

 

Réservation au 0555625720

Prestations particulières

Repas d'affaires, groupes, mariages, traiteur en salle, plat à emporter