Le Restaurant

À propos de l'endroit

Situé aux abords de la route de la tapisserie qui relie Aubusson à Guéret, avec le viaduc de Busseau en arrière plan, le Restaurant Viaduc est une étape gastronomique obligatoire.

Avec une capacité de 80 personnes, notre établissement vous propose toute une gamme de prestations pour vos repas de groupe. Accessible aux personnes à mobilité réduite.

À propos du chef

Laurent réinvente une cuisine traditionnelle et généreuse alliant originalité, authenticité et raffinement au gré des saisons et des produits du terroir disponibles: foie gras, viande de bœuf limousine, poissons de rivière… Un bonheur pour les papilles !

Nos Menus

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LES TABLES D'HÔTE

MENU DU JOUR

Formule midi à 17 €
(du mardi midi au vendredi midi)

LA CARTE

MENU ENFANT : 13 €

Menu Saint Valentin

59 €


Amuse-bouche

Pain de mie mayonnaise safranée et œuf de caille
Maki de crêpe avocat fromage frais et gambas

Foie gras frais de canard mi-cuit cœur de mangue et de langoustine, chutney de

figue au gingembre, brioche aux éclats de spéculos

*****

Médaillon de Filet mignon de veau, Risotto aux cèpes et à la truffe d’été, crème

de shitakés au cidre doux

Ou

Mousseline de bar et de homard, tarte fine à la patate douce marinée au miel,

Pesto de sauge à l’ail des ours

*****

Assortiment de fromages creusois et salade


******

Macaron crémeux mangue aux piments d’Espelette, Glace fruit de la passion,

coulis d’ananas à la cardamome
Flute de champagne

 

 Réservation au 0555625720

Prestations particulières

Repas d'affaires, groupes, mariages, traiteur en salle, plat à emporter