The Restaurant

About the place

Not far from the tapestry route linking Aubusson and Guéret, with the Busseau viaduct in the background, the Viaduc Restaurant is a culinary landmark not to be missed.

With capacity for 80 people, our establishment offers you a range of services for your group meals.

About the cook

Laurent is reinventing a traditional, generous cuisine with a blend of originality, authenticity and refinement in tune with the seasons and the local products available: foie gras, Limousin beef, fish from the river... A delight for the tastebuds!

Our Menus

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GUEST TABLE

MENU OF THE DAY

Lunch menu at 13,50 €
(only for lunch on Tuesday to Friday)

LA CARTE

CHILDREN'S MENU: 11 €

LA CARTE

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Salade Gourmande : 18 €

Salade /Foie gras /Saumon mariné /Gambas /Melon /Samossa de fromage

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Duo de Foie gras frais de canard mi-cuit et ganache au foie gras, confiture d’oignon à la crème de cassis, chips de royal gala et brioche toastée : 22 €

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Aumônière de saumon mariné aux gambas et sa rosace d’agrumes, vinaigrette à la mangue et piment d’Espelette : 20 €

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Médaillon de Filet mignon de veau, réduction de cidre doux, Croustillant de ris de veau au foie gras : 22 €

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Saint Jacques snackées à l’huile de truffe, tarte fine à la concassée de tomates confites, crème de coque corsé au gingembre : 20€

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Tournedos de filet de bœuf Limousin, risotto aux girolles, sauce au foie gras : 23 €

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Millefeuille de sandre au beurre blanc, crumble de courgette et réduction de vin rouge 20 €

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Assiette de fromages et salade : 6 €

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Pavlova, crème montée à la noix de coco, fruits de saison, coulis de cassis : 9 €

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Profiteroles Maison : 9 €

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Eventail d’orange à la cannelle glace miel et tuile au carambar : 9 €

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Tartelette sablée, croustillant cacahuète, ganache chocolat au lait et sa mousse yuzu : 9 €

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Coupe de glace /poire belle Hélène /pêche Melba : 8 €

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Assiette gourmande : 12€

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Certains plats peuvent contenir des allergènes
La liste des plats est à votre disposition à l'entrée de notre établissement.

Boeuf : origine France
Prix nets, boissons non comprises

Special services

Business meals, groups, weddings, indoor catering, takeaway food