Le Restaurant

À propos de l'endroit

Situé aux abords de la route de la tapisserie qui relie Aubusson à Guéret, avec le viaduc de Busseau en arrière plan, le Restaurant Viaduc est une étape gastronomique obligatoire.

Avec une capacité de 80 personnes, notre établissement vous propose toute une gamme de prestations pour vos repas de groupe. Accessible aux personnes à mobilité réduite.

À propos du chef

Laurent réinvente une cuisine traditionnelle et généreuse alliant originalité, authenticité et raffinement au gré des saisons et des produits du terroir disponibles: foie gras, viande de bœuf limousine, poissons de rivière… Un bonheur pour les papilles !

Nos Menus

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LES TABLES D'HÔTE

MENU DU JOUR

Formule midi à 13,50 €
(du mardi midi au vendredi midi)

LA CARTE

MENU ENFANT : 11 €

MENU À 34 €

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Menu à 40 euros avec l’entrée, le plat de poisson et le plat de viande.

Samossa de fromage creusois aux fruits mendiants, tartare de Royal Gala à la moutarde de Charroux, crème de thym

ou

Terrine maison aux pépites de noisettes et son cœur de foie gras, confiture d’oignon à la crème de cassis

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Tarte fine à la fondue de poireaux et sa quenelle de brochet, sauce Nantua

ou

Faux filet Limousin, sauce au Gouzon affiné, pommes de terre rôties au paprika fumé et romarin

ou

Cuisse de pintade fermière confite, fondant de carotte au cumin, crème de poivron rouge

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Assiette de fromages et salade

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Pavlova, crème montée à la noix de coco, fruits de saison, coulis de cassis

ou

Profiteroles Maison

ou

Eventail d’orange à la cannelle glace miel et tuile au caramba

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Certains plats peuvent contenir des allergènes
La liste des plats est à votre disposition à l'entrée de notre établissement.

Boeuf : origine France
Prix nets, boissons non comprises

Prestations particulières

Repas d'affaires, groupes, mariages, traiteur en salle, plat à emporter