The Restaurant

About the place

Not far from the tapestry route linking Aubusson and Guéret, with the Busseau viaduct in the background, the Viaduc Restaurant is a culinary landmark not to be missed.

With capacity for 80 people, our establishment offers you a range of services for your group meals.

About the cook

Laurent is reinventing a traditional, generous cuisine with a blend of originality, authenticity and refinement in tune with the seasons and the local products available: foie gras, Limousin beef, fish from the river... A delight for the tastebuds!

Our Menus

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GUEST TABLE

MENU OF THE DAY

Lunch menu at 15 €
(only for lunch on Tuesday to Friday)

LA CARTE

CHILDREN'S MENU: 11 €

37 EUROS MENU

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Menu à 42 euros avec l’entrée, le plat de poisson et le plat de viande.

Possibilité de changer un plat du menu à 37 € avec un plat du menu à 48€
Avec un supplément de 8 €

 

Émietté de cabillaud, mousse d’avocat, tuile au parmesan et sa vinaigrette de mangue

Ou

Terrine maison aux fruits mendiants, quenelle de piperade, glace foie gras au piment d’Espelette

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Dos de Lieu noir poêlé beurre blanc, fondant de petits pois au basilic, brochette de tomates cerises

Ou

Faux filet Limousin, sauce au bleu d’Auvergne, gratin de pomme de terre

Ou

Râble de lapin mariné aux épices et citron confit au sel, jardinière de légumes et sauce au thym

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Assiette de fromages et salade

Ou fromage blanc

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Pavlova aux fruits rouges, ganache montée au chocolat blanc coulis de griotte

Ou

Soupe de fraise et éventail d’orange à la cannelle, brochette d’ananas flambée

Crème glacée au miel

Ou

Tiramisu Menthe chocolat et sa madeleine aux éclats de caramel

Ou

 Pêche Melba ou Poire Belle Hélène ou Coupe de Glace

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Some dishes may contain allergens
The list of dishes is available at the entrance of our establishment.

Net prices, drinks not included

Special services

Business meals, groups, weddings, indoor catering, takeaway food