Le Restaurant

À propos de l'endroit

Situé aux abords de la route de la tapisserie qui relie Aubusson à Guéret, avec le viaduc de Busseau en arrière plan, le Restaurant Viaduc est une étape gastronomique obligatoire.

Avec une capacité de 80 personnes, notre établissement vous propose toute une gamme de prestations pour vos repas de groupe. Accessible aux personnes à mobilité réduite.

À propos du chef

Membre des Toques Blanches du Limousin depuis 2008, Laurent réinvente une cuisine traditionnelle et généreuse alliant originalité, authenticité et raffinement au gré des saisons et des produits du terroir disponibles: foie gras, viande de bœuf limousine, poissons de rivière… Un bonheur pour les papilles !

Nos Menus

Les Tables d'hôte

Menu du jour

Formule midi à 13,50 €
(sauf les week-end et jours fériés)

LA CARTE

Menu enfant : 10 €

* Cliquez sur les prix pour voir les menus *

Menu Saint Valentin

Menu à 45 Euros

Marbré de Foie gras frais de canard mi-cuit, chutney de poires vanillées, brioches toastées et gelée de mangue au gingembre
Ou
Tartare de dorade à la grenade, rosace d’agrumes saint Jacques poêlée et vinaigrette de mandarine au Tabasco

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Filet mignon de cerf, tatin de panais aux piments d’Espelette, figue rôtie au vinaigre balsamique
Ou
Gourmandine de Saint Pierre & de Gambas crème à la citronnelle, Risotto aux carottes des sables

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Assortiment de fromages creusois et salade

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Dacquoise amande croustillant fruit rouge ganache chocolat blanc et mousse passion, coulis d’ananas et crème glacée au palet breton

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Flute de champagne

Réservation au 0555625720

Prestations particulières

Repas d'affaires, groupes, mariages, traiteur en salle, plat à emporter