Ballotin de pintade à la gelée de liqueur de châtaigne et son cœur de foie gras, gaspacho de tomate & crème légère au basilic. Brochette de coquilles Saint Jacques au chorizo, poêlée d’épinard frais Et coulis de poivron rouge
Membre des Toques Blanches du Limousin depuis 2008, Laurent réinvente une cuisine traditionnelle et généreuse alliant originalité, authenticité et raffinement au gré des saisons et des produits du terroir disponibles: foie gras, viande de bœuf limousine, poissons de rivière… Un bonheur pour les papilles!
Avec une capacité de 80 personnes, notre établissement vous propose toute une gamme de prestations pour vos repas de groupe.
Repas d’affaires, groupes, mariages, traiteur en salle, plat à emporter